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Mandarin Bloosom

Ingredientes

  • 50 ml de Restinga gin
  • 10 ml de miel líquida
  • 100 ml de agua tónica
  • Piel de mandarina
  • Hojas de cedrón frescas

Método

  • Llenar una vaso de trago largo con hielo trozado hasta el borde del mismo.
  • Refrescar el vaso hasta que esté frío y descartar el hielo.
  • Agregar 50 ml de Restinga gin, 10 ml de miel liquida y revolver para incorporar los ingredientes.
  • Perfumar con un twist de piel de mandarina, apretandola con suavidad para poder extraer los aromas y aceites esenciales que se encuentran en ella. Introducir el twist en el vaso.
  • Llenar el vaso con hielo trozado nuevamente.
  • Verter la tónica pausadamente sobre la pared del vaso, aunque la manera más profesional de hacerlo es usar una cucharilla mezcladora que dará vida a las burbujas.
  • Revolver ligeramente para incorporar los ingredientes.
  • Colocar un sorbete.
  • Decorar con hojas de cedrón fresco.